Ohne Fleisch.
Kein Verzicht, keine Ersatzprodukte, kein Sermon. Einfach gutes Essen – ohne Fleisch.
Kartoffelgratin – klassisch, cremig und goldbraun
Klassisches Kartoffelgratin mit Sahne, Knoblauch und Käse: cremig, goldbraun und einfach gemacht. So bleibt die Soße schön an den Kartoffeln…
Zum Rezept → Ohne FleischErbsensuppe wie von Oma – klassisch, deftig und richtig sämig
Erbsensuppe wie von Oma: deftig, richtig sämig und ohne Fleisch. Mit Schälerbsen, Gemüse und Rauchpaprika – ideal für Meal Prep.
Zum Rezept → Ohne FleischGnocchi-Auflauf ohne Vorkochen – cremig & extra käsig
Gnocchi-Auflauf ohne Vorkochen: cremige Tomaten-Sahne-Sauce, Paprika, Champignons und doppelt Käse. Einfach schichten und ab in den Ofen.
Zum Rezept → Ohne FleischPanzanella - Brotsalat mit Kürbis, Roter Bete & Ziegenfrischkäse
Panzanella mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenfrischkäse: knuspriger Brotsalat aus dem Ofen mit Balsamico – herzhaft, bunt und einfach.
Zum Rezept → Ohne FleischButternut-Kürbis aus dem Ofen – mit Orzo & Schafskäse
Butternut-Kürbis aus dem Ofen mit Orzo, Harissa und Schafskäse. Würzig, cremig und unkompliziert – ein richtig gutes Herbstgericht.
Zum Rezept → Ohne FleischZwiebelkuchen – saftig, deftig und ohne Speck
Zwiebelkuchen ohne Speck mit Hefeteig, Schmand, Käse und 1 kg Zwiebeln. Saftig, herzhaft und mit geräuchertem Paprika richtig würzig.
Zum Rezept → SuppeBeste cremige Kürbissuppe
Cremige Kürbissuppe mit Ofenkürbis, Süßkartoffel, Kokosmilch und Orange. Kräftig, würzig, herrlich cremig und perfekt für den Herbst.
Zum Rezept → Ohne FleischTacos – knusprig, würzig und komplett vollgepackt
Knusprige Tacos mit würzigem Veggie-Hack, Cheddar, Salsa und frischer Guacamole – schnell gemacht, vollgepackt und richtig gut.
Zum Rezept → Ohne FleischRatatouille aus dem Backofen
Ratatouille aus dem Backofen mit Zucchini, Aubergine, Tomaten und Mozzarella. Würzig, mediterran und einfach als Hauptgericht oder Beilage.
Zum Rezept → Ohne FleischSchwäbische Käsespätzle
Schwäbische Käsespätzle mit Bergkäse, Emmentaler und Zwiebeln: schnell gemacht, herrlich cremig und in 30 Minuten auf dem Tisch.
Zum Rezept → Ohne FleischCamembert-Toast mit Birne und Preiselbeeren
Camembert-Toast mit Birne und Preiselbeeren: knusprig, cremig und in 25 Minuten fertig. Der schnelle Ofenklassiker für Käsehunger.
Zum Rezept → Ohne FleischEnchilada-Lasagne mit Kidneybohnen und Mais
Enchilada-Lasagne mit Kidneybohnen, Mais und cremiger Frischkäse-Schicht. Einfach vorbereitet, würzig und goldbraun überbacken.
Zum Rezept → Ohne FleischSugo - die Mama aller italienischen Tomatensaucen
Sugo Rezept mit frischen Tomaten, Rotwein und Basilikum: zwei Stunden eingekocht, kräftig, fruchtig und perfekt für Pasta, Pizza und Vorrat.
Zum Rezept → Ohne FleischUniverselle Spinatsauce
Universelle Spinatsauce: cremig, würzig und perfekt zu Pasta, Lasagne, Auflauf, Reis oder Kartoffeln. Einfaches Grundrezept.
Zum Rezept → Ohne FleischAsia-Hackpfanne mit Glasnudeln
Asia-Hackpfanne mit Glasnudeln, Gemüse und Veggie-Hack: schnell vorbereitet, kräftig gewürzt und in rund 35 Minuten fertig.
Zum Rezept → Ohne FleischMaultaschen-Pfanne mit Ei und Käse
Maultaschen-Pfanne mit Ei und Käse. Schnell, kross, deftig und in 25 Minuten fertig. Ketchup optional, Diskussion garantiert.
Zum Rezept → Ohne FleischSommer-Wrap selber machen: frisch, cremig und richtig voll
Sommer-Wraps selber machen mit Gemüse, Pesto Rosso, Aioli, Schafskäse, VEAT und Pinienkernen. Frisch, cremig, knackig.
Zum Rezept → Ohne FleischSommerlicher Nudelsalat mit 83 kcal pro 100 g
Sommerlicher Nudelsalat mit 83 kcal pro 100 g: frisch, cremig, würzig und perfekt zum Grillen, Buffet oder Meal Prep.
Zum Rezept → Ohne FleischCouscous-Salat
Couscous-Salat mit Paprika, Currypaste, Sojasauce und angebratenen Zwiebeln: würzig, schnell gemacht, perfekt zum Grillen und ideal als Meal…
Zum Rezept → Ohne FleischGnocchi-Salat mit Caesar-Dressing
Gnocchi Salat mit Caesar-Dressing: knusprige Gnocchi, Avocado und Romana. Einfach, cremig, frisch und perfekt für Sommer oder Grillabend.
Zum Rezept → Ohne FleischWeißer Spargel aus dem Backofen
Weißer Spargel aus dem Backofen im Backpapier-Päckchen: einfaches Rezept mit Butter, Limette und viel Aroma ohne klassisches Kochen.
Zum Rezept → BeilagenGebratener Spargel mit Honig und Parmesan
Gebratener Spargel mit Honig und Parmesan: Schnelles Spargelrezept aus der Pfanne mit Röstaromen, Biss, Süße und salzigem Umami-Finish.
Zum Rezept → Fastfood & StreetfoodPerfektes Grilled Cheese Sandwich
Perfektes Grilled Cheese Sandwich mit Cheddar, Gruyère und Parmesan: außen goldbraun und knusprig, innen cremig geschmolzen. Einfaches Käses…
Zum Rezept → Fastfood & StreetfoodDie Vicken Burger Trilogie
Vegetarische Chicken Burger ganz einfach selber machen: drei Vicken Burger Varianten mit Brioche Bun, Spezial Sauce, Sweet Chili, Avocado un…
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